|
|
|||||||||||||||||||||
|
Ficha Técnica: Añada: 1999. Denominación de Origen: D.O.Ca. Rioja. Tipo: Tinto. Graduación alcohólica: 12,5% Vol. Variedad de uva: 70% Tempranillo, 30% Garnacha y 10% Mochuelo / Graciano. Contenido en azúcares: 2 g/l. Seco. Método de producción: Tras una cuidadosa fermentación a temperatura controlada, nunca superior a 28ºC, el vino es almacenado en depósitos durante 12 meses para su completa estabilización. A partir de entonces, se pasa a barricas de roble durante 36 meses, dependiendo del viñedo y del tipo de vino. Finalmente, el vino es filtrado y embotellado para completar su crianza en botella. Lugar de maduración: Cenicero. Tipo de barrica: Parte del primer año en barrica de roble nuevo, el resto en barricas con una media de edad de 6 años. Descripción organoléptica: El Reserva es un vino completo, carnoso, equilibrado, aromático y con un suave postgusto. Observaciones: Conservar en condiciones de humedad y temperatura adecuadas. Esto asegurará la mejora de su calidad en años venideros. Datos logísticos: |
|||||||||||||||||||||
|