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Ficha Técnica: Añada: 2000. Denominación de Origen: D.O.Ca. Rioja. Variedad de uva: 80% Tempranillo y 20% Garnacha. Método de elaboración: El mosto es fermentado a temperaturas controladas, nunca superiores a 28ºC. Tras la fermentación, se traspasa el vino a barricas de roble donde madurará lentamente durante 18 meses, después de los cuales, pasa a botella durante un período de tiempo para completar su crianza. Descripción organoléptica: Es un vino de color cereza picota, con aroma de intensidad media y cierta complejidad. En boca se presenta con un ligero sabor a madera fina, taninos de roble y ligeras notas a vainilla. Temperatura de servicio: 18º. Datos logísticos: |
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