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Ficha Técnica: Añada: 1999. Denominación de Origen: D.O.Ca. Rioja. Variedad de uva: 80% Tempranillo y 20% Garnacha. Método de producción: Tras una cuidadosa fermentación a temperatura controlada, nunca superior a 28ºC, el vino es almacenado en depósitos durante 12 meses para su completa estabilización. A partir de entonces, se pasa a barricas de roble durante 24 meses, dependiendo del viñedo y del tipo de vino. Finalmente, el vino es filtrado y embotellado para completar su crianza en botella. Nota de cata: Es un vino de color picota teja, con aromas tostado, pequeñas reminiscencias a cuero y en boca se presenta sabroso, tánico, con notas de madera presentes con el resultado de un largo postgusto. Temperatura de servicio: 18º. Datos logísticos: |
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